Zutaten
Ein frischer, nährstoffreicher Salat mit mediterranen Aromen, der schnell zubereitet ist und perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage dient.
Zubereitung
Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Gurke und Tomaten würfeln, Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und über den Salat geben. Gut durchmischen und 10 Minuten ziehen lassen.
